【バラのイラスト・ギフトボックス入り】ウイユ・ド・ペルドリ2016 750ml スイスロゼワイン ピノノアール100%、ヌシャテル湖畔のブドウで造られました、AOC Bonvillars

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薔薇のイラストのついたロゼワイン専用のギフトボックス入り「オイユ・ド・ペルドリ2016」。スイスのヌシャテル河畔で伝統的に造られてきたピノノアール100%のロゼワインです。そのややオレンジがかったロゼ色が、「ヤマウズラの目」の色に似ていることから「ウイユ(目)・ド・ペルドリ(ヤマウズラ)」と名付けられました。クラスを回すと、湿った土に加え、ピンクグレープフルーツなどの果実の香りや、白コショウなどのスパイスが表れ、複雑な香りです。口に含むと、わずかな甘味と落ち着いた酸味のバランスが非常に良く、ゆったりとした印象を受けます。まさに、スイスワインの逸品です!!


自由ヶ丘の老舗フレンチ「プティマルシェ」でも、このスイスロゼワインはオン・メニューです!オーナーシェフの石島邦彦さんがオイユ・ド・ペルドリのボトルを持ってカメラに収まってくださいました。 http://www.petitmarche.info/ プティマルシェは、旬の新鮮な食材を使った本格フレンチですが、気取らない雰囲気でお食事が楽しめます。スイスワインのロゼ「オイユ・ド・ペルドリ」と、何のお料理に合わせるとよいか、やさしいマダムに相談してみてくださいね!

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