【スイス・ヴァレー州から日本初お目見え・和食にもぴったり!!スイス稀少品種ユマーニュ・ルージュ100%赤ワイン】Humagne Rouge ユマーニュ・ルージュ, 2015, 750ml

価格: ¥5,184 (税込)
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ワイナリーは、Jean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエ。スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつ。
スイス固有の稀少品種ユマーニュ・ルージュ100%でできたワイン。大変に稀少価値の高い銘醸ワインです。
穏やかな酸ときめ細やかなテクスチャー、優しくエレガントな味わいは、日本の食シーンにとてもよくマッチします。どこかで味わったような、どこかのワインに似ているような・・・でも、やっぱり、どのワインにも似ていないスイスワインらしい上品な奥ゆかしさです。

ブドウ品種:ユマーニュ・ルージュ100%
土壌:シスト、モレーン
ブドウ畑:ヴェトロ Vetroz地区の丘の東側に位置する1ヘクタールの1区画のみ
醸造:400リットルの樫の木の樽で発酵、熟成。この独特な醸造法は、ワインに美しい濃密さと、しなやかなタンニンのエレガンスと共に長期熟成のポテンシャルをもたらします。
アルコール度数:14.9%
酸度:4.9 gr/litre
マリアージュ:あらゆる赤い肉に。最も高貴な部位に合わせてお飲みください。

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