【スイス・ヴァレー州から日本初お目見え!!スイス固有品種の白ワイン】Petite Arvine プティット・アルヴィン, AOC Valais, 2015, 750ml

価格: ¥5,832 (税込)
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このスイス固有品種の白ワインを造るワイナリーは、Jean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエ。スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。
プティット・アルヴィンは、ヴァレー州で伝統的に生産されているスイス固有品種、いわば、もっともスイスワインらしいワインの代表格です。
華やかで上品な香りを放ちつつ、男性的かつ優雅で調和のとれたワイン。なめらかでリッチな質感、力強い味わいとデリケートさにあふれる稀有な存在。透き通った爽快感は、知的で繊細なスイスワインの特徴をよく表しています。余韻も非常に長い。飲み頃は、1~5年。
土壌:粘土質シスト、モレーン
醸造:非除梗、非補糖ブドウ果汁。穏やかな圧搾、厳密なデブルヴァージュ。部分的マロラクティック発酵する温度管理のもとでのアルコール発酵。
エクスレ度数:98エクスレ度
アルコール度数:13%
残糖度:3.4 g/l

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