新登場ロゼワイン【スイスワイン界のアイコン的存在「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】ロゼワイン, Blanc & Noir ブラン・エ・ノワール、 La Cote AOC, 2020, 750ml

価格: ¥3,960 (税込)
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ワイナリー:Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルション
ブドウ収穫年:2020年産、内容量:750ml
ブドウ品種:ピノ・ブラン(約50%)、ピノ・ノワール(約50%)
アルコール度数:13,4%
ブドウ栽培法:ビオデナミ
醸造:収穫後ブドウ果汁の搾汁時に圧搾機の中でピノ・ブランとピノ・ノワールを混ぜる。果汁の時点で2品種がひとつに混ざり合い、アルコール発酵される。

スイスにおいて先駆的に2000年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌ アンリ クルションが造る、新登場のロゼワイン。
清らかに透き通り、キラキラと輝きの大変美しいロゼワインです。華やかな果実味、すっきりと、まったく雑味の無いきれいな酸味をお楽しみいただけます。バラのような甘やかな香りと果実味。それはまるで醸造責任者のキャトリーヌそのもの、迷いなくまっすぐ晴れやかで、飲む人を明るく前向きな気持ちにさせてくれそうです。

しゃすら店長日記

=店長からのメッセージ、日々の出来事をお届けします=
店長の名は、しゃすら。しゃすら店長と呼んでくださいね!!忘れもしない2010年9月、スイスのエーグルでたまたま飲んだシャスラに衝撃を受け、以来、惚れこんだスイスワインに特化して深堀り、日本に紹介しています。
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