商品説明

Name: 【スイス・自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】白ワイン, Viognier ヴィオニエ、 La Cote AOC, 2020, 750ml
SKU: VDLCHC2020W0005
Price: 5170 JPY
Availability: InStock

ワイナリー：Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルション
生産年度：2020年産、内容量：750ml
ブドウ品種：ヴィオニエ100％
アルコール度数：14.0％
ブドウ栽培法：ビオデナミ
Vinatura ヴィナチュラ(VITISWISS 認証）
ブドウ畑土壌：いくつかの区画でヴィオニエを栽培しているが、大部分は、砂混じりのフィルターとして機能する水はけの良い土壌に植えられている。この地質は、ワインの香りの側面にその品種特有のものをあたえるのに好都合で、ヴィオニエ品種では、アプリコットの果実味を引き立てるものとなっている。
醸造：70%はステンレス槽、30％は500リットルの古樽熟成（フレッシュさと熟成の両面をこの品種においては表現させたいため。それぞれの比率はミレジメにより異なる。）

スイスにおいて先駆的に2001年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションが造る、ヴィオニエ品種100％白ワインです。
あくまでも、スイスワインらしい清涼さ、透明感、繊細さを基調として有しながらも、非常にヴィオニエらしいキャラクターを持ったヴィオニエ。芳醇なアプリコット果実香に、エレガントで豊満な風味。

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価格:5,170円(税込)

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