商品説明

Name: 【スイス・ヴァレー州のガメ100％スイス赤ワイン】Vespae ヴェスパ, 2019, 750ml
SKU: VLJG2019R0002
Price: 4180 JPY
Availability: InStock

ボジョレヌーヴォーのガメとは、全く違う味わいです！稀少貴重なスイスワインのうちでも、さらに日本では滅多にお目にかかることのないヴァレー州のガメ。ローヌ川を吹き抜ける風の強さによって空気が乾燥し、標高の高い南向き斜面のブドウ畑で栽培され、充分な日照と気温の高さも与えられる、この地方の赤ワインは、他のスイスワインとも一線を画した味わいです。チャーミングなガメ品種の持つ特徴は残しつつも、他のどの国のガメとも違う繊細で冷涼な味わいのガメ100％赤ワインは、その存在理由を確固として表しています。

＜テイスティング＞
紫色の反射光をまとったルビー色。フルーツの香りも爽やかに、スパイシーなトーンも感じられるガメならではの香りです。口に含むと、美しい丸み、はつらつとした力強さを感じます。繊細かつ緻密なタンニンは、エレガントでもあり、可愛らしさも。

＜テクニカルデータ＞
ワイン生産者：ジャン-ルネ・ジェルマニエ
品種：ガメ100％
土壌：花崗岩
ブドウ栽培環境：ローヌ川右岸の真南向き斜面、標高650メートル
pH：3.57
醸造：発酵前漬け込み（マセラシオン）４日。ステンレスタンク発酵の後、圧搾。
酸度：5.1 g/l
アルコール度数：13.0％

＜合わせるお料理＞赤い肉（牛、羊、豚、等）でも、白い肉（鶏、ウサギ、等）でも。チーズを使ったパスタ料理。
日本の食事シーンでは、焼き鳥や、バーベキュー等でもお楽しみいただけます。

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価格:4,180円(税込)

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