商品説明

Name: 【スイス・ヴァレー州のシャスラ白ワイン】Fendant Vetroz Les Terrasses ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス, AOC Valais, 2022, 750ml
SKU: VLJG2022W0001
Price: 4400 JPY
Availability: InStock

スイスワイン最大生産量を誇るヴァレー州において、スイスの誉れ、ファンダン（シャスラ）を造るワイナリーは、スイストップワイナリーのひとつJean-Rene Germanier ジャン・ルネジェルマニエです。
スイスを代表するブドウ品種のシャスラは、スイス全ブドウ耕作面積の26%、白ワイン中では、60%以上の耕作面積を有しますが、ヴァレー地方では「ファンダン」と呼ばれ、スイスを代表する白ワインとして大切に造られています。
スイス最大のワイン産出地ヴァレー州は、年間降雨量が600㎜と乾燥し、ローヌ川渓谷の山間、標高700mほどの傾斜地にブドウ畑が広がっています。
昼夜の寒暖の差が激しく、夏は暑く、冬は寒いという気温の差や、ローヌ渓谷を吹き抜ける風による空気の乾燥は、そのような気候環境下で育ったブドウから造られたワインをメリハリの利いた小粋なワインに仕立てます。アルプスの空気そのままに清らか、上品でありながらも、ミネラル感あふれ、まさに小股の切れ上がったカッコよさが身上。
また、この地の土壌とシャスラ品種の幸せな結合は、このワイン「ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス」に、偉大なるスイス白ワインたるにふさわしいすべての特徴を与えています。
アルコールの発酵は、菩提樹と火打石のトーンを伴った大変にフローラルな深く複雑な香りを生み出しています。
そのエレガントなストラクチャーと誰にでも好かれる素直な風味は、口の中で見事なハーモニーを奏でます。
ヴォー州の「しっとりとした」シャスラとは、また一味違った、ヴァレー州ならではの「はっきりスタイリッシュな」シャスラの風味をお楽しみいただけます。
品種：シャスラ
土壌：氷河堆積土、「砕けた」粘板岩
ブドウ畑：Vetroz村の段々畑
エクスレ度数： 85 Oe°
醸造：非除梗、非補糖ブドウ果汁。穏やかな圧搾、厳密なデブルヴァージュ。温度管理のもとでの第1次、第2次アルコール発酵。
アルコール度数：12.0％
総有機酸量：4.0 g/l
残糖度数：0.4 g/l

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価格:4,400円(税込)

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