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大好評２本セットで飲み比べ！！【スイス・ヴォ―州最高格付けシャスラ種100％白ワイン】シャトー・ド・マルセールとシャトー・ラ・バティ, プルミエ・グラン・クリュ, La Cote AOC, 2020

大好評の２本セット新入荷の2020年ミレジメでも続投します。【やまきゅういちスイスワインスイス・ヴォー州最高格付けシャスラ「プルミエ・グラン・クリュ」2020年産２アイテム飲み比べセットです。通常11,330円を9,990円でご紹介です。
グラン・クリュの上の格付け「プルミエ・グラン・クリュ」は、スイス・ヴォー州のワイン法により、毎年厳しい基準をクリアしたわずかに約24アイテム（シャスラ品種において）、1キュベのみに年ごとに与えられます。シャトー・ド・マルセール（フェシー村）と、シャトー・ラ・バティ（ヴァンゼル村）は、ほぼ毎年、このプルミエ・グラン・クリュが付与されることに成功しています。
両社のお城（シャトー）のある村は、車で10分足らずで着けるほど近所にあるにもかかわらず、同じブドウ品種、同じ格付け、同じブドウ生産年（2020年）であるにもかかわらず、対称的なシャスラ白ワインに仕上がっていて、その比較がとても面白く、お楽しみいただけると思います。
あえて大雑把に例えていうならば、両者には「男と女」のような正反対のキャラクターを感じます。シャトー・ド・マルセールは、飲まれた多くの方が「日本酒の大吟醸のよう！」とおっしゃるように、すっきり冷涼、飾り気のない男気のようなシャスラを感じる一方で、シャトー・ラ・バティは、なぜかオーナーご家族に6代続けて女性しか誕生しないというシャトーであることに表わされているかのように、とても女性的、エレガントふくよかで、丸みのあるシャスラになっています。

価格： 9,990円(税込)

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【スイス・ヴォ―州最優良格付けシャスラ種100％白ワイン】シャトー・ド・マルセール Chateau de Malessert 1er Grand Cru, Fechy La Cote AOC, 2020, 750ml

シャスラ銘醸の地で有名な、ラ・コート地域フェシー村産のシャスラで造られました。
パリ近郊の有名なフォンテーヌブロー城の王様御用ワインのために特別に栽培された「Chasselas roux de Fontainebleau シャスラ・ル・ド・フォンテーヌブロー種」を100％使用した気品ある逸品。築城は996年の歴史、1893年には、すでにニューヨーク輸出にも輸出されていたという経歴も持つ。
軽やかな酸味と共に、非常に堅牢で整ったストラクチャーを持つ秀逸なワイン。日本酒の大吟醸を思わせるようなすっきりとした香り高さ、繊細さ。心地よく長く引き続く余韻。
素材の持ち味を大切にする和の料理に最適です。上品・上質な和食にこれほど寄り添える、引き立てることのできるワインを他に見つけることができないと思わせる最高レベルのシャスラワイン。魚介類、お刺身、出汁で炊いた煮物、山菜など野菜料理に。
もちろん、洋風の料理、野菜を使ったサラダや、前菜的な料理などにもぴったりです。

価格： 6,050円(税込)

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【スイス・ヴォ―州最優良格付けシャスラ種100％白ワイン】シャトー・ラ・バティ Chateau La Batie 1er Grand Cru, Vinzel La Cote AOC, 2020

スイス・ヴォ―州シャスラ種100％使用白ワインで、2012年産では、たった15銘柄だけが認定を受けた最優秀格付け1er Grand Cruワインです。Grand Cru の上を行く、スイス・シャスラワインの粋をぜひ、お試しください。
ワインは、わずかにオレンジがかった淡い黄色。柑橘系に加え、青りんごなど、重層的な香り。口に含むと、非常にふくよかなボリューム感で、エレガントな味わいと余韻が楽しめます。お出汁のきいた和食にもぴったりです。
2013年、世界最優秀ソムリエとなったソムリエ、パオロ・バッソ氏（スイス人）が日本・スイス国交樹立150周年を機に2014年5月に来日した際、スイスの秀逸なワインの一つとして紹介しました。

価格： 5,280円(税込)

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