スイスワインのもう一つの名産地、スイスの東の果て、ドイツ語圏のブラウビュルグンダー(ピノノワール)「No.3 ニュメロ・トロワ2016」をお求めいただいたお客様が、ステキなコメントをくださいましたので、ご許可を得て、そのまま転載させていただきます。
「焼き鳥と、スイスのピノ・ノワール」
寒くて雨模様の休日に、家でゆっくり過ごすの
大好きですよ、好みのBGMと。
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焼き鳥に合わせたのはドイツ語圏スイスの
ピノ・ノワール。ドイツの国境に違い
産地なのでシュペートブルグンダに近い
雰囲気ですが、気品もあり静寂で、でも
グッと背中を押してくれる説得力と
パワーもあります。
この辺りのワインは地元でほぼ消費を
されてしまいますが、奇跡的に日本に
輸入されています。1700年代創立の老舗ワイナリー
まだまだ地酒の良さに満ちたピノ、
このままでぜひあり続けて欲しいものです。
‘No.3’ AOC Thurgau 2016
Schlossgut Bachtobel,
Switzerland