商品説明

Name: 【世界遺産「ラヴォーのブドウ段々畑」のワイン】シャスラ100％白ワイン, Terrasses de Valerie テラス・ド・ヴァレリー、 Lavaux AOC Epesses エペス, 2022, 750ml
SKU: VDLVDM2022W0001
Price: 5610 JPY
Availability: InStock

ワイナリー：Domaine Mermutus ドメーヌ・メルムテュス
生産年度：2022年産、内容量：750ml
ブドウ品種：シャスラ100％
世界遺産「ラヴォー地区の段々畑」にあるEpessesエペス村の畑のブドウから造られました。
「ヴァレリー」は、ドメーヌのオーナーであり、ブドウ栽培からワイン醸造まですべて引き受けているヴァンサン・ショレの奥さんの名前です。
いつ会っても、優しくて、ものに動じることなく、しっとりと落ち着いているヴァレリー。このワインは、その奥さんの名前を冠した「ヴァレリーの段々畑」という意味です。
ワインエチケットのデザイン、実際に絵を描いたのは、ヴァンサンのお父さんで、先代ワイナリー当主のアンリ・ショレ氏。息子に代を譲った今でも、スイスワインの品質向上に努め、スイス屈指のブドウ栽培、ワイン醸造家のひとりです。

2022年産は、スクリューキャップです。（コルク栓ではありません。）
アルコール度数：11.9％l

土壌：氷河堆石由来の粘土石灰質、テラス状（段々畑）のブドウ畑、除草をしない自然の状態。
醸造：ブドウの香りの痕跡を残しておくために果汁をほとんど清澄せず。発酵は、一部をステンレス槽で発酵、一部を焼成陶土の甕（かめ）で発酵、その後、瓶詰まで伝統的な小楢製の壺で熟成。
保存：果実味においても新鮮味においても、十数年の保存が可能。

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価格:5,610円(税込)

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