【スイスワイン界アイコン的存在の自然派トップワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が満を持して造りました】スイス白ワイン,So2無添加シャスラ, L'initie Nature リニシエ・ナチュール, La Cote AOC, 2022,750ml
酸化防止剤So2無添加のシャスラ白ワインは、おそらくスイス初のもの。無濾過。無清澄。スイス屈指のワイン生産者、自然派ワインのトップワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」の看板娘で醸造担当キャトリーヌ・クルションが満を持して造りました。初ミレジメは2017年。限定生産だったため、あっという間にスイス本国で完売。今回も、2022年産を240本入荷しました。スイスでは記録に残る猛暑&乾燥した2022年ミレジメですが、果実味もアルコール度数(12.0%)も、例年より上がっております。自然派のワインらしく、やさしく、のびやかに体になじむ味わい。シャスラ品種の無濾過、無清澄による複雑な味わい、陰影は、しみじみとして滋味深く、和のあらゆる食事にマリアージュの可能性を見出すことができるでしょう。冷たく冷やした状態から、やや温度が上がった状態まで変化を十分にお楽しみいただけます。
価格:
5,830円(税込)