【世界遺産ラヴォーの段々畑のグランクリュ・シャスラ白ワイン】Calamin カラマン, Calamin Grand Cru AOC, 2020, 700ml

価格:	¥6,050 (税込)

販売期間：
メーカー：	Domaine Croix Duplex ドメーヌ・クロワ・デュプレ
型番：	VDBVCD2020W0002
数量:	本
在庫:	20本

ユネスコ世界遺産に認定されているレマン湖を臨む「ラヴォーのブドウ段々畑」。そのど真ん中にあるブドウ畑で収穫されたブドウで造るグラン・クリュ・シャスラです。
スイス・ヴォー州に９つある産地呼称の中で、世界遺産地区内に位置するDezaley デザレと、Calamain カラマンは、その呼称自体で、グラン・クリュを意味しています。
このワイン「カラマン」は、もちろん、そのグラン・クリュのカラマン区画のブドウ畑で収穫されたブドウを100%使用しています。
造り手は、当やまきゅういちスイスワインでお馴染の銘品ロゼ「ウイユドペルドリ」を造るDomaine Croix Duplex ドメーヌ・クロワ・デュプレです。
スイス・ヴォー州ワインの品質を保証するTerravinによるナンバーワン・シャスラ「ロリエ・プラチナ賞」の受賞歴のある銘品です。

試飲レポート：グラン・クリュの名にふさわしい荘厳なる味わいのワイン。
花の香りと、菩提樹の香り。余韻に展開される心地よい繊細な苦みは、この土壌由来のシャスラ特有のもので、どこか男性的な印象をワインに与えています。がっしりとした豊かで力強いミネラル感をお楽しみただけます。

合わせる料理：シャスラの苦みは、多くの種類の野菜に存在している苦みにぴったりです。
ムニエルなどの淡水魚料理、鶏肉など。シャルキュトリ料理全般に。
サービスお勧め温度：12-14℃

保存期間：15～20年
アルコール度数：12.8％

商品説明

商品仕様

製品名:	【世界遺産ラヴォーの段々畑のグランクリュ・シャスラ白ワイン】Calamin カラマン, Calamin Grand Cru AOC, 2020
型番:	VDBVCD2020W0002
メーカー:	Domaine Croix Duplex ドメーヌ・クロワ・デュプレ
製造年:	2020年

【Calamin Grand Cru AOCについて】
ローヌ川の氷河堆石土壌を基盤にして、隣接するDezaley 地区との浸食作用によってできあがった、わずか15ヘクタールほどのグランクリュAOC。大変に深い粘土質土壌。世界遺産「ラヴォーの段々畑」に位置するEpesses村にある。
2009年にグランクリュAOCに認定されたが、起源は古く、12世紀シトー派修道士によりブドウ畑に適したこの地を見出され、開墾が始まったその地として、スイスのブドウ産地の中でも最も有名なもののうちのひとつ。
レマン湖水面位置の標高より始まるの急こう配は、ブドウ畑を作業の難所にしているが、日照の条件を非常に良いものにしている。

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