スイスワイントップレベル生産者ドメーヌ・アンリ・クルションのベーシックラインのピノ・ノワール。
定冠詞 Le(英語の The) の付いたワイナリー名「Cruchon(クルション)」を冠したベーシック赤ワイン。「ザ・クルション」です。
その理由をドメーヌの醸造責任者のキャトリーヌに尋ねると、「ワイナリーが始まって、一番初めに造った赤ワインだから。」とのこと。
まさに、ドメーヌの歴史と共に歩んできた、ドメーヌにとっての基幹ピノ・ノワールです。
野生サクランボのグリオットや、チェリーなどの果実味、
やさしく、官能的な面もありながら、飾り気の無い素直なワイン。
特に近年まれにみる高温かつ乾燥だった2022年の気候の影響をよく表し、ふくよかな厚み、熟した果実味を感じます。
モルジュ地域の複数ブドウ畑由来のピノ・ノワールから集めて醸造されました。
剪定、収穫は、すべて手作業、収量もきわめて限定的な希少品です。
ワイナリー:Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルション
ブドウ収穫年:2022年産
内容量:750ml
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
アルコール度数:13.7%
総酸度数:4.8 g/L
残糖度数:0.4 g/L