【スイス・ヴォ―州最優良格付けシャスラ種100%白ワイン】シャトー・ド・マルセール Chateau de Malessert 1er Grand Cru, Fechy La Cote AOC, 2020, 750ml

価格: ¥6,050 (税込)
メーカー: Chateau de Malessert シャトー・ド・マルセール
型番: VDLCPG2020W0002
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

シャスラ銘醸の地で有名な、ラ・コート地域フェシー村産のシャスラで造られました。
パリ近郊の有名なフォンテーヌブロー城の王様御用ワインのために特別に栽培された「Chasselas roux de Fontainebleau シャスラ・ル・ド・フォンテーヌブロー種」を100%使用した気品ある逸品。
築城は996年の歴史、1893年には、すでにニューヨーク輸出にも輸出されていたという経歴も持つ。
軽やかな酸味と共に、非常に堅牢で整ったストラクチャーを持つ秀逸なワイン。日本酒の大吟醸を思わせるようなすっきりとした香り高さ、繊細さ。心地よく長く引き続く余韻。
素材の持ち味を大切にする和の料理に最適です。上品・上質な和食にこれほど寄り添える、引き立てることのできるワインを他に見つけることができないと思わせる最高レベルのシャスラワイン。魚介類、お刺身、出汁で炊いた煮物、山菜など野菜料理に。
もちろん、洋風の料理、野菜を使ったサラダや、前菜的な料理などにもぴったりです。
ブドウ栽培&ワイン生産者:シャトー・ド・マルセール
使用ブドウ品種:シャスラ100%
ブドウ収穫年:2020年
アルコール度数:12.9 %

商品説明

シャスラ種100%。パリ近郊の有名なフォンテーヌブロー城の王様御用ワインのために特別に栽培された「Chasselas roux de Fontainebleau シャスラ・ル・ド・フォンテーヌブロー種」を100%使用した気品ある逸品。築城は996年の歴史、1893年には、すでにニューヨーク輸出にも輸出されていたという経歴も持つ。軽やかな酸味と共に、非常に堅牢で整ったストラクチャーを持つ秀逸なワイン。日本酒の大吟醸を思わせるようなすっきりとした香り高さ、繊細さ。心地よく長く引き続く余韻。素材の持ち味を大切にする和の料理に最適です。上品・上質な和食にこれほど寄り添える、引き立てることのできるワインを他に見つけることができないと思わせる最高レベルのシャスラワイン。魚介類、お刺身、出汁で炊いた煮物、山菜など野菜料理に。もちろん、洋風の料理、野菜を使ったサラダや、前菜的な料理などにもぴったりです。

商品仕様

製品名: Chateau de Malessert シャトー・ド・マルセール1er Grand Cru, Fechy La Cote AOC, 2020, 750ml シャスラ100%白ワイン
型番: VDLCPG2020W0002
メーカー: Chateau de Malessert シャトー・ド・マルセール
製造年: 2020年


シャトー・ド・マルセールのオーナー代行がスイスから来日しました。「スイスのシャスラ種白ワインを和食で合わせて味わってみたい。」というリクエストを受けて、日本橋の和食のお店にお連れしました。スイスの新聞ジャーナリストも一緒です。シャスラのスイスワインと和食の相性の良さを確認できたようで、とても喜んでくれました。

しゃすら店長日記

=店長からのメッセージ、日々の出来事をお届けします=
店長の名は、しゃすら。しゃすら店長と呼んでくださいね!!忘れもしない2010年9月、スイスのエーグルでたまたま飲んだシャスラに衝撃を受け、以来、惚れこんだスイスワインに特化して深堀り、日本に紹介しています。
店長日記はこちら >>

しゃすら店長の動画は、こちら↓

QR

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

facebook

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

サイトマップ

ページトップへ