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ヴァレンタインプレゼント応援価格&応援企画【So2無添加マリー・テレーズ・シャパ】スイス赤ワイン, Grain Nature グラン・ナチュール, 2018, 750ml

定価: ¥8,030(税込)
価格: ¥6,500 (税込)
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定価8030円を6500円で、ヴァレンタインデーのプレゼントに!チョコレートに合わせてもイケてるスイスワインのご紹介です。この困難な状況、ヴァレンタインの愛を貫きたいみな様へ!応援価格&応援企画です!!ご夫妻で、恋人同士で、大切なあの方、気にあるあの方へのプレゼンとに、お世話になっているあの人へ、愛のあるところ、どこへでもお送りしますよ💖
チョコレートに合わせるワイン、意外にむずかしいですね。甘さ控えめのビターチョコレートを想定して、チョコレートのポリフェノールが赤ワインのタンニンにマッチするかどうか、ワインの酸がチョコレートの酸味に調和するかどうか、ワインの果実味、甘みがチョコレートの甘さに寄り添うか、そんな点に気をつけて選んでみたのが、この「So2無添加グラン・ナチュール2018」です。
あの、いまや世界レベルで有名になってしまった様子のマリ‐テレーズ・シャパの造る自然派赤ワイン、ガメとピノノアールのブレンドです。ブドウ畑の土の力をずっしりと表わしているこのワインは、しかと、でもやさしくチョコレートを受けてとめてくれるようです。
愛の応援企画です、定価ワイン代税込み7700円、いつものやまきゅういちスイスワインのギフトボックスに赤いハートの飾りをサービスでお付けして、通常では別料金のお箱代330円も込みで、合計定価8030円を6500円で応援です。
マリ‐テレーズのワインを飲んでみていただくだけでも価値ありですね!

スイスワイナリーの星(スター)と呼ばれているヴァレー州Fullyフュイのマリー・テレーズ・シャパの手による2018年産酸化防止剤So2無添加赤ワイン。ローヌ川南側北向き斜面の石灰質土壌の畑で栽培したブドウを使っています。スイスにおけるビオデナミ生産者第1世代の彼女は、2003年よりすべてのブドウ畑でビオデナミによる栽培を採用しました。
丁寧に造られたことが伝わってくる、しっかりとした育ちの良い落ち着きの中にも、どこかチャーミングで無農薬有機栽培、ビオデナミワインならではのしみじみとした滋味深さ。これこそ、彼女、マリテレーズのワインです。

品種:ガメ、ピノノワールのブレンド
試飲メモ: 樹皮、黒系果実、スグリの実、東洋のスパイス、などの香り。雄大なテクスチャーは、絹のようなシルキーなタッチで、軽い酸味を伴った柔らかいタンニンの余韻へと続く。
ワインに合う料理:熟成を待たずに早飲みタイプ。飲む時点で抜栓。仔牛の背肉、野菜のグラタン添えなど。
サービス温度:15度

しゃすら店長日記

=店長からのメッセージ、日々の出来事をお届けします=
店長の名は、しゃすら。しゃすら店長と呼んでくださいね!!忘れもしない2010年9月、スイスのエーグルでたまたま飲んだシャスラに衝撃を受け、以来、惚れこんだスイスワインに特化して深堀り、日本に紹介しています。
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