バックビンテージ特別入荷【スイス固有品種コルナラン100%スイス最高峰稀少赤ワイン】Cornalin Champmarais コルナラン・シャンマレ, 2012, 750ml

価格: ¥19,800 (税込)
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【特別なお客様のリクエストで90本だけ限定輸入が実現した2012年産バックビンテージの稀少ワインです。表には出さず、会員様限定シークレット対応で特別にお分けします。】
ワイナリーは、Jean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエ。スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつ。
スイス固有の稀少品種コルナラン100%でできたワイン。大変に稀少価値の高い銘醸ワインです。
紫がかった輝きのある色調にまず目を奪われます。複雑な香りは、赤系の果実、いくつかのスパイス香、お香の調子も取れるでしょう。
スケールは大きく、悠々として雄大で、なおかつ上品で調和のとれた優美さは、このコルナランと言う品種の典型を表しているワインです。
この品種特有の絹のようなテクスチャー、長く繊細に引き続く余韻もお楽しみいただけます。

ブドウ品種:コルナラン100%
土壌:シスト、モレーン
ブドウ畑:ヴェトロ Vetroz地区の丘の東側に位置する1ヘクタールの1区画のみ
醸造:400リットルの樫の木の樽で発酵、熟成。この独特な醸造法は、ワインに美しい濃密さと、しなやかなタンニンのエレガンスと共に長期熟成のポテンシャルをもたらします。
アルコール度数:14.1%
酸度:4.8 gr/litre
マリアージュ:あらゆる赤い肉に。最も高貴な部位に合わせてお飲みください。

しゃすら店長日記

=店長からのメッセージ、日々の出来事をお届けします=
店長の名は、しゃすら。しゃすら店長と呼んでくださいね!!忘れもしない2010年9月、スイスのエーグルでたまたま飲んだシャスラに衝撃を受け、以来、惚れこんだスイスワインに特化して深堀り、日本に紹介しています。
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