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【スイス・ヴァレー州伝統の三大スイス・ロゼワインのうちの1つ】Dole Blanche ドール・ブランシュ, Vetroz AOC, 2019, 750ml

価格: ¥3,850 (税込)
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ワイナリーは、Jean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエ。スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。
ガメ (60%) とピノノアール (40%) のブレンド
いよいよ、スイス・ヴァレー州から日本初入荷のロゼワイン。スイスには、伝統的に造られてきた3大ロゼワイン銘柄がありますが、このDole Blanche ドール・ブランシュは、そのうちの一つです。(やまきゅういちスイスワインでもお取り扱いで、みな様に大人気の「ウイユ・ド・ペルドリ」は、もう一つのスイス3大ロゼワインです。)
やや玉ねぎ色がかった淡いロゼ色。ピノノアールの繊細さが、ガメの果実味と非常によく調和し、スマートかつ、しっかりとしたストラクチャーを表します。飲み頃は、1~5年。
土壌:沖積地の粗粒砂岩および石
醸造:非除梗圧砕、色が強くなる圧搾の最後部分は排除される。
アルコール度数:13%

しゃすら店長日記

=店長からのメッセージ、日々の出来事をお届けします=
店長の名は、しゃすら。しゃすら店長と呼んでくださいね!!忘れもしない2010年9月、スイスのエーグルでたまたま飲んだシャスラに衝撃を受け、以来、惚れこんだスイスワインに特化して深堀り、日本に紹介しています。
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