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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】赤ワイン, Melodine メロディーヌ, La Cote AOC, 2022,750ml

Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションによるガマレ、ガメの混醸は、スイス・ヴォ―州でも伝統的に造られてきた赤ワイン。複雑なスパイスとフルーティーな香りが豊かです。丸みのある大きなストラクチャーが口の中に広がり、ゲルマン系の実直さと、ラテン系の楽しさは、スイス人そのもののようなワイン。カナッペなどアペリティフに。焼き鳥や、ボルシチなどの豚肉や鶏肉の煮込み料理、シチューなど。

価格： 5,170円(税込)

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【瓶内二次発酵３年熟成ミレジメ、補糖無しの自然派スイス・スパークリングワイン】Henri Cruchon Coeur de Cuvee アンリ・クルション・クール・ド・キュヴェ2019

Domaine Henri Cruchon　ドメーヌ・アンリ・クルション2019年産
手塩にかけて丁寧に造られた高品質、伝統的なシャンパーニュ方式、瓶内二次発酵のミレジメスパークリングワイン。３年熟成。補糖無し（ノンドザージュ）の辛口。上品な酸味とエレガントな果実味。これ以上のスパークリングワインは、他では望むことができません。
ブドウは、すべて化学合成物質を一切使用しないビオデナミの畑で収穫されます。2019年産は、シャルドネを100%使って仕上げていますが、このワイナリーでは、このスパークリングを造るに適したブドウを収穫できた年にしか、このスパークリングワインを造らないという徹底ぶりです。
辛口でありながらも、尖った酸味の無い大変に上品な味わいなので、食中スパークリングワインとしてもお勧めです。スイスの高級デパートのワイン売り場に並ぶ唯一最上のスイス国内産スパークリングワインとして名声も博しています。豊かなストラクチャー、クリアな味わいの偉大なスパークリングワイン、きめの細かく活き活きと長く続く泡に魅了されます。
デメテール認証付き。

価格： 9,680円(税込)

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【スイス・自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】白ワイン, Viognier ヴィオニエ、 La Cote AOC, 2022, 750ml

スイスにおいて先駆的に2001年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションが造る、ヴィオニエ品種100％白ワイン「ヴィオニエ」。
生産年度：2022年産、内容量：750ml<br>ブドウ品種：ヴィオニエ100％、アルコール度数：14.3％、ブドウ栽培法：ビオデナミ（Vinatura ヴィナチュラ　VITISWISS認証）
あくまでも、スイスワインらしい清涼さ、透明感、繊細さを基調として有しながらも、非常にヴィオニエらしいキャラクターを持ったヴィオニエ。芳醇なアプリコット果実香に、エレガントで豊満な風味。

価格： 7,040円(税込)

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NEW PICK UP

【アンリ・クルション・新アイテム発売記念】シャスラ＆ピノ・ノワール２本セット／アン・ロマン2022、ラ・コートAOC、750ml／Le Cruchon ル・クルション2022、ラ・コートAOC、750ml

スイスワイン界ビオディナミ実践の大御所ドメーヌ・アンリ・クルションから新たなアイテムが加わりました。
ニューフェースの白・赤各１本を２本セットにしてご紹介します。
白は、スイスワインの象徴ブドウ品種のシャスラ100％の「アン・ロマン」、赤は、スイスワインの赤ワイン生産量の半分を占めるピノ・ノワール100％の「ル・クルション」。
いわば、スイスワインを代表する白赤コンビです。<br>両者ともに新規輸入アイテムですので、ご紹介も兼ねて、２本セットで11,000円を9,900円のお得なご紹介価格でご案内いたします。

価格： 9,900円(税込)

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NEW

【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」のニューフェース】スイス白ワイン, En Roman アン・ロマン, Grand Cru グラン・クリュ, La Cote AOC, 2022,750ml

スイス屈指の自然派ワイン生産者、Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションによる新規アイテム・シャスラ種100％白ワイン。グラン・クリュです。レマン湖に面し、遮るものが何もない広々とした一面の南向き斜面の偉大なるグラン・クリュ格付けブドウ畑由来のブドウを100%使用。シャスラ品種らしい酸の穏やかさ。伝説的なエレガンス。ふんわりと空気のような軽やかな口当たり。繊細さや、軽快さはこのシャスラの身上です。特に雨量が少なく、暑い年だった2022年産は、シャスラ品種のワインにしては珍しいブドウの優しい果実味もワインの味わいに色を添えているようです。

価格： 5,170円(税込)

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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】スイス白ワイン, Le Morget ル・モルジェ, La Cote AOC, 2022,750ml

スイスワイン自然派のトップ生産者Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションによるシャスラ種100％のドメーヌ基幹ワイン。この地のブドウ畑に、ゆりかごの様に夜間に優しく吹き、ブドウの成長を促す風「ル・モルジェ」を名に冠したシャスラ種100％ワイン。気取りなく、素直な味わい、果実本来の持つ自然な香りです。スイス・ヴォ―州で伝統的に造られてきたシャスラ種の白ワイン。サラダや魚料理、チーズにはもちろんのこと、冷たく冷やして鳥鍋、寄せ鍋などの鍋物にも！

価格： 4,400円(税込)

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NEW PICK UP

【スイスロゼワイン3点セット2024】ブラン・エ・ノワール2021 750ml, ウイユ・ド・ペルドリ2019 500ml, レ・ショーム・ウイユ・ド・ペルドリ2021 750ml

スイスの辛口淡色ロゼワイン3本セット第２弾。（ブラン・エ・ノワール、ウイユ・ド・ペルドリ、レショーム・ウイユ・ド・ペルドリ）３本合計税込11,880円を9,800円で、お得な３本セットです。好評のうちに完売しました前回のスイスロゼワイン３本セットに引き続き、今回も、汎用性の高いロゼ、和洋中どのお料理にも合わせやすい便利な＜辛口＞ロゼワインセットです。

価格： 9,800円(税込)

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NEW

【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】赤ワイン, Le Cruchon ル・クルション, La Cote AOC, 2022, 750ml

スイスワイントップレベル生産者ドメーヌ・アンリ・クルションのベーシックラインのピノ・ノワール。定冠詞 Le（英語の The) の付いたワイナリー名「Cruchon（クルション）」を冠したベーシック赤ワイン。「ザ・クルション」です。その理由をドメーヌの醸造責任者のキャトリーヌに尋ねると、「ワイナリーが始まって、一番初めに造った赤ワインだから。」とのこと。まさに、ドメーヌの歴史と共に歩んできた、ドメーヌにとっての基幹ピノ・ノワールです。野生サクランボのグリオットや、チェリーなどの果実味、やさしく、官能的な面もありながら、飾り気の無い素直なワイン。特に近年まれにみる高温かつ乾燥だった2022年の気候の影響をよく表し、ふくよかな厚み、熟した果実味を感じます。モルジュ地域の複数ブドウ畑由来のピノ・ノワールから集めて醸造されました。
剪定、収穫は、すべて手作業、収量もきわめて限定的な希少品です。

価格： 5,830円(税込)

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【スイスワイン界アイコン的存在の自然派トップワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が満を持して造りました】スイス白ワイン,So2無添加シャスラ, L'initie Nature リニシエ・ナチュール, La Cote AOC, 2022,750ml

酸化防止剤So2無添加のシャスラ白ワインは、おそらくスイス初のもの。無濾過。無清澄。スイス屈指のワイン生産者、自然派ワインのトップワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」の看板娘で醸造担当キャトリーヌ・クルションが満を持して造りました。初ミレジメは2017年。限定生産だったため、あっという間にスイス本国で完売。今回も、2022年産を240本入荷しました。スイスでは記録に残る猛暑＆乾燥した2022年ミレジメですが、果実味もアルコール度数（12.0％）も、例年より上がっております。自然派のワインらしく、やさしく、のびやかに体になじむ味わい。シャスラ品種の無濾過、無清澄による複雑な味わい、陰影は、しみじみとして滋味深く、和のあらゆる食事にマリアージュの可能性を見出すことができるでしょう。冷たく冷やした状態から、やや温度が上がった状態まで変化を十分にお楽しみいただけます。

価格： 5,830円(税込)

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スイスオレンジワイン, Omnis-Orange Nature オムニ‐オランジュ・ナチュール, La Cote AOC, 2022,750ml

スイスワイン生産者の自然派の雄、アンリクルションが満を持して世に出したオレンジワイン「OMNIS orange nature　オムニ・オランジュ・ナチュール 2022」。ゲベルツトラミネール、アルテス、ソーヴィニオンブランの３品種ブレンドです。
清澄剤、So2、など添加剤を何も加えず、ただブドウがワインになる力だけで造られています。複雑な果実味とともに、しっかりとした堅牢な骨格、ストラクチャーは、ナチュール系オレンジワインの持つ一般的なイメージ反して驚きを覚えるほどで、ワインのエチケットに描かれた一人で立つ女性イメージ通り、凛とした孤高をすら感じます。余韻も複雑で長く深く静かに引き続きます。
ビオディナミのデメテール認証付き。

価格： 9,020円(税込)

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【東西両翼の名家が造る】トップキュヴェ・ピノノワール飲み比べ２本セット、ピノ・ノワール100％赤ワイン, Raissennaz レスナ Grand Cru, 2017 と Pinot Noir Clos de la Couta ピノノワール・クロ・ドゥ・ラ・クタ, 2017

あまり知られていないことかもしれませんが、スイスで半分以上の生産量を赤ワインが占めていること、そしてその半分がピノ・ノワールだということ。スイスは、知られざるピノ・ノワール大国なのです。その歴史においても、栽培や醸造の技量においても。このピノ・ノワールをスイスワインの東西両横綱ともいえる存在の２軒のトップ生産者が造る特別な２本セットにして、ご紹介します。

春先に遅霜の被害に遭ったり、日照にあまり恵まれない自然状況だった2017年産の同ミレジメ飲み比べセットです。スイスらしい冷涼さ、涼しげで、繊細きわまるピノノワールに仕上がっています。
あまり在庫が多くありません。ぜひ、お得な2本セット価格、お早めにお求めください。

西の横綱は、ヴォー州モルジュのドメーヌ・アンリ・クルション。グラン・クリュのレスナは、ドメーヌのフラッグシップ、旗艦アイテムワインです。スイスでもっとも早く、ビオディナミを導入したこのドメーヌですが、その所有畑の中でも一番はじめにビオディナミに着手し、ワインにして世に問うたものが、このレスナです（ミレジメ2000年産でした）。
レマン湖畔の穏やかな風土に培われたブドウから造られたピノ・ノワールの静謐冷涼なエレガンスをお楽しみください。

東の横綱は、ヴァレー州ヴェトロのジャン-ルネ・ジェルマニエ。ヴァレー州固有の希少ブドウ品種の保守に積極的に取り組んでいます。品種ごとに合う土壌の畑を選定し、自然を尊重、できるだけ自然に近いワイン造りにまい進しているスイストップ生産者のうちの一軒です。

価格： 16,900円(税込)

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【自然派グランクリュ無濾過シャスラ】シャスラ100％白ワイン, Mont de Vaux モン・ド・ヴォ Grand Cru, La Cote AOC, 2021, 750ml

スイス屈指の自然派ワイナリー、Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションが造りました。
生産年度：2021年産、内容量：750ml、ブドウ品種：シャスラ種100％、アルコール度数：12.0％、ブドウ栽培法：ビオデナミ
スイスにおいて先駆的に2001年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションが一切の化学物質を排斥し、無濾過で造るシャスラ100％白ワイン「モン・ド・ヴォ」です。古来、地元スイスの人々が造っていたように、滓引きしない「Sur lit シュール・リ」、無濾過「Sans filtration ソン・フィルトラシオン」で造られたこのシャスラは、自然が我々に与えてくれる、そのままの味です。ワインのスケールの大きさは、いわゆるシャスラの型には、はまり切らず、力強さ、長く続く余韻を表現します。
チーズはもちろんのこと、自然のままの食材の風味が生かされた滋味あふれるあらゆる野菜料理、かつお出汁のきいた和食の煮物など。

価格： 5,500円(税込)

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【究極の自然派スイスワイン】赤ワイン, Nihilo ニイロ Sans Sulfite So2無添加, La Cote AOC, 2021,750ml

ワイン生産者：Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルション。
生産年：2021年
ブドウ品種：ピノノアール、ガメ、ガマレ（ガメとライヒェンシュタイネールのスイス交配品種）のブレンド
ブドウ栽培：月のリズムに従ったビオデナミ完全無農薬有機栽培（Demeter 認証付き）。ワイン醸造：Sos無添加、無濾過、無清澄。
何も加えない絞ったままのブドウ果汁が天然酵母により発酵してワインになっただけの究極の自然ワイン。赤系果実のはじけるような香り、余韻にコショウのかすかな香りも感じられます。口にふくむと、ブドウのフレッシュさと果実味がタンニンの美しいストラクチャーの中に悠々と感じられます。抜栓後の保管は、栓をして冷蔵庫に保管し、一両日中にはお飲みください。
合わせるお料理は、赤身の肉のグリル料理、煮込み料理。シャルキュトリ料理やパテ類などにも。飲み頃：若飲みでも楽しめるが、3～6年保管後にも楽しめます。

価格： 7,920円(税込)

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大人気ロゼワイン【スイスワイン界のアイコン的存在「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】ロゼワイン, Blanc & Noir ブラン・エ・ノワール、 La Cote AOC, 2021, 750ml

スイスにおいて先駆的に2000年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションが造る、待望の新登場ロゼワイン。ピノ・ブラン（約50%）とピノ・ノワール（約50％）の２品種混醸ロゼ。清らかに透き通り、キラキラと輝きの大変美しいロゼワインです。まろやかで華やかな果実味、すっきりきれいな酸をお楽しみいただけます。

価格： 4,730円(税込)

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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】赤ワイン, Champanel シャンパネル Grand Cru, La Cote AOC, 2019, 750ml

Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションピノノアール100％このワインは、まさに、ピノノアールらしいエレガントさ、そのものです。スイスのこのワイン産地がピノノアール品種の栽培に全く適していることをよく表しています。月のリズムに従ったビオデナミ完全無農薬有機栽培によるブドウから造られ、繊細な味わい。フレッシュなフランボワーズを思わせる香りと、生き生きとした酸味が感じられる。マグロやカツオの刺身やタタキなど赤身の魚。ローストビーフや牛肉のしゃぶしゃぶなど。

価格： 7,260円(税込)

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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】ピノノアール100％赤ワイン, Servagnin セルヴァニャン Grand Cru, La Cote AOC, 2020

価格： 6,820円(税込)

在庫切れ

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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】ドメーヌのフラッグシップワイン、至宝のピノノアール100％赤ワイン, Raissennaz レスナ Grand Cru, La Cote AOC, 2017

ピノノアールの隠れた名産地、スイスの代表的ワイナリーのひとつでもあるDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションがドメーヌのフラッグワインとして精魂込めて造るピノノアール100％赤ワイン「レスナ」2017年産です。ドメーヌにとって、最高級品のこの逸品は、スイスワイン・ピノノアールの最高級品とも言えるでしょう。
スイスワインならではのピノノアールの透明感あふれるエレガントさを余すところなくお楽しみいただけます。

価格： 10,230円(税込)

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