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【スイス・自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】白ワイン, Viognier ヴィオニエ、 La Cote AOC, 2024, 750ml

スイスにおいて先駆的に2001年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションが造る、ヴィオニエ品種100％白ワイン「ヴィオニエ」。
生産年度：2024年産、内容量：750ml<br>ブドウ品種：ヴィオニエ100％、アルコール度数：12,7％、ブドウ栽培法：ビオデナミ（Vinatura ヴィナチュラ　VITISWISS認証）
あくまでも、スイスワインらしい清涼さ、透明感、繊細さを基調として有しながらも、非常にヴィオニエらしいキャラクターを持ったヴィオニエ。芳醇なアプリコット果実香に、エレガントで豊満な風味。

価格： 9,570円(税込)

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【スイス・ティッチーノ州名産・白メルロー】Castello di Morcote bianco, カステロ・ディ・モルコーテ・ビアンコ, Ticino DOC, 2020, 750ml

スイス・ティッチーノ州Morcoteモルコーテに1930年創業のワイナリーTetuta Castello di Morcote テヌータ・カステロ・ディ・モルコーテは、ルガノ湖を上からのぞき込むような高台に位置し、その城跡とともに、スイスで最も美しいワイナリーのひとつと言われています。
スイスでも、ほぼこの地、ティッチーノだけで造られている非常に珍しい白ワイン仕立てのメルローです。非常に雨量が多く、湿潤なこの地では、ブドウ栽培技術が発達していなかった昔は、フィロキセラ被害の後に、メルロー品種くらいしか育てることができなかったとのことで、白ワインを苦肉の策からメルローで造っていたとのこと。
メルロー主体のこの白ワインは、生産者名「カステロ・ディ・モルコーテ」がそのままワイン名になっていることからもわかるように、この生産者のフラッグシップワイン。
非常に丁寧に、やさしく圧搾され、アルコール発酵、マロラクティック発酵の後、新樽と2年目のフランス製小樽を50％づつ使用し、１年間熟成。
辛口、ミネラル感豊富で、柔らかい酸味、メルローらしさあふれる果実味もお楽しみいただけます。上等な白ワインです。
品種：メルロー90％、シャルドネ10％

価格： 7,700円(税込)

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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】スイス白ワイン, Le Morget ル・モルジェ, La Cote AOC, 2023,750ml

スイスワイン自然派のトップ生産者Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションによるシャスラ種100％のドメーヌ基幹ワイン。この地のブドウ畑に、ゆりかごの様に夜間に優しく吹き、ブドウの成長を促す風「ル・モルジェ」を名に冠したシャスラ種100％ワイン。気取りなく、素直な味わい、果実本来の持つ自然な香りです。スイス・ヴォ―州で伝統的に造られてきたシャスラ種の白ワイン。サラダや魚料理、チーズにはもちろんのこと、冷たく冷やして鳥鍋、寄せ鍋などの鍋物にも！

価格： 4,620円(税込)

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【世界遺産ラヴォーの段々畑のグランクリュ・シャスラ白ワイン】Calamin カラマン, Calamin Grand Cru AOC, 2023, 700ml

ユネスコ世界遺産に認定されているレマン湖を臨む「ラヴォーのブドウ段々畑」。そのど真ん中にあるブドウ畑で収穫されたブドウで造るグラン・クリュ・シャスラです。スイス・ヴォー州に９つある産地呼称の中で、世界遺産地区内に位置するDezaley デザレと、Calamain カラマンは、その呼称自体で、グラン・クリュを意味していますが、このワイン「カラマン」は、もちろん、そのグラン・クリュのカラマン区画のブドウ畑で収穫されたブドウを100%使用しています。スイス・ヴォー州ワインの品質を保証するTerravinによるナンバーワン・シャスラ「ロリエ・プラチナ賞」の受賞歴のある銘品です。

価格： 6,600円(税込)

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【スイス・ヴァレー州のシャスラ白ワイン】Fendant Vetroz Les Terrasses ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス, AOC Valais, 2023, 750ml

ワイナリーのJean-Rene Germanier ジャン・ルネジェルマニエは、スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。スイスワインの象徴品種「シャスラ」は、ヴァレー州では、「ファンダン」と呼ばれています。
土壌と品種の幸せな結合は、このワイン「ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス」に、偉大なるスイス白ワインたるにふさわしいすべての特徴を与えています。アルコールの発酵は、菩提樹と火打石のトーンを伴った大変にフローラルな深く複雑な香りを生み出しています。そのエレガントなストラクチャーと誰にでも好かれる素直な風味は、口の中で見事なハーモニーを奏でます。
ヴォー州の「しっとりとした」シャスラとは、また一味違った、ヴァレー州ならではの「はっきりスタイリッシュな」シャスラの風味をお楽しみいただけます。
アルコール度数：12.1％。

価格： 4,620円(税込)

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【スイスドイツ語圏のワイン】ピノ・グリ100％白ワイン, Malanser Grauburgunder マランセ・グラウビュルグンダー、グラウビュンデンAOC, 2022, 750ml

スイス最東部の最果て、オーストリアとの国境近くのグラウビュンデン州の銘醸地Malansマラン地区のピノ・グリ100％白ワインです。Malans地区は、高品質なピノノアールを産出することで有名ですが、このワイナリーを率いるPeter Wegelinは、他では見つけることのできないような、清らか、エレガント、清涼感あふれる白ワインを造ることのできる醸造家として名を馳せています。

価格： 8,140円(税込)

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【ハーフボトル用のスイス柄の可愛いギフトボックスに入ったヴァレー州シャスラ】Fendant Vetroz Les Terrasses ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス, AOC Valais, 2023, 375ml

ワイナリーのJean-Rene Germanier ジャン・ルネジェルマニエは、スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。スイスワインの象徴品種「シャスラ」は、ヴァレー州では、「ファンダン」と呼ばれています。
土壌と品種の幸せな結合は、このワイン「ファンダン・ヴェトロ・レ・テラス」に、偉大なるスイス白ワインたるにふさわしいすべての特徴を与えています。アルコールの発酵は、菩提樹と火打石のトーンを伴った大変にフローラルな深く複雑な香りを生み出しています。そのエレガントなストラクチャーと誰にでも好かれる素直な風味は、口の中で見事なハーモニーを奏でます。
ヴォー州の「しっとりとした」シャスラとは、また一味違った、ヴァレー州ならではの「スマートでスタイリッシュな」シャスラの風味をお楽しみいただけます。
アルコール度数12％。

価格： 3,245円(税込)

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【マリー・テレーズ・シャパのシャスラ】スイス白ワイン, Fendant coteaux de Plamont ファンダン・コト・ド・プラモン, Valais AOC, 2022, 750ml

スイスワイナリーの星（スター）と呼ばれているヴァレー州Fullyフュイのマリー・テレーズ・シャパの手による2022年産シャスラ100％白ワインです。スイス・ヴァレー州では、ブドウ品種シャスラのことをファンダン（Fendant）と呼んでいます。スイスにおけるビオデナミ生産者第１世代の彼女は、2003年よりすべてのブドウ畑でビオデナミによる栽培を採用しました。このファンダン（シャスラ）は、彼女の所有するいくつか違う畑から集められたブドウから造られました。

価格： 9,020円(税込)

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【マリー・テレーズ・シャパのブレンド白】スイス白ワイン, Grain Cinq グラン・サンク, Valais AOC, 2022, 750ml

スイスワイナリーの星（スター）と呼ばれているヴァレー州Fullyフュイのマリー・テレーズ・シャパの手による2021年産５ブドウ品種ブレンド白ワインです。スイスにおけるビオデナミ生産者第１世代の彼女は、2003年よりすべてのブドウ畑でビオデナミによる栽培を採用しました。このブレンド白ワインの５品種は、すべて同じ区画クレーヴ Claives のブドウ畑で収穫されています。５品種の研ぎ澄まされたブレンドによって表現された、花崗岩の特別な区画の土壌のワイン。

価格： 16,500円(税込)

在庫切れ

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【稀少スイス固有品種アミーニュ・残糖度違い２アイテムセット】アミーニュ・ド・ヴェトロ, グランクリュ, ビオ認定, 2023／アミーニュ・ド・ヴェトロ・ドゥ・ザベイユ, 2022

スイス・ヴァレー州に、わずか40haほどしか耕作面積のない希少固有品種アミーニュの残糖度数違いの2本セット。定価13,200円を希少品種ご紹介セット特別価格の11,900円でご紹介します。ワイナリーは、スイス固有品種の保守、再生、そのワイン生産に大変に意欲的に取り組んでいるヴァレー州トップ生産者、ジャン-ルネ・ジェルマニエ。

価格： 11,900円(税込)

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【スイス・自然派ワイナリー、アイコン的存在の「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました、So2 無添加】アルテス100％白ワイン, Altesse Natureアルテス・ナチュール、 La Cote AOC, 2023, 750ml

スイスにおいて先駆的に2001年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌアンリクルションが造る、サヴォワ品種アルテス100％白ワイン「アルテス」二酸化硫黄So2無添加ワインです。
ブドウ収穫年：2020年産、内容量：750ml<br>ブドウ品種：アルテス100％、アルコール度数：13,4 ％、ブドウ栽培法：ビオデナミ（Demeter デメテール認証付き、BIO SUISSE 認証付き）
悠々たる自然の味わい。自然がもたらしてくれる深く静かな感動を味わってください。
飲む人を包む込み、癒してくれるワインです。

価格： 7,810円(税込)

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【古木のシャスラ】Esprit Terroir Morges, vieilles vignes, エスプリ・テロワール・モルジュ, ヴィエイユ・ヴィーニュ, La Cote AOC, 2023

テロワールの精神（l'Esprit Terroir エスプリ・テロワール）を形成する要素は、土壌や、風景、ブドウ畑や、ブドウ農家の情熱・・・。ブドウ栽培者、ワイン醸造家が何年もの歳月をかけて協働し、テロワールの特徴を体現する「エスプリ・テロワール」シリーズの最良ワインをお届けします。日常のあらゆるシーンに、そっと寄り添うようなシャスラ。

価格： 4,400円(税込)

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【スイス・ヴァレー州白ワイン稀少スイス固有品種アミーニュ】Amigne, Grand Cru, BIO アミーニュ, グランクリュ, ビオ認定, AOC Valais, 2023, 750ml

ワイナリーのJean-Rene Germanier ジャン・ルネジェルマニエは、スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。アミーニュは、スイスのヴァレー州でしか栽培されたいない非常に希少なスイス固有品種です。やわらかい黄金色は、澄み切り、素晴らしい輝き。良く熟した果実香がしっかりと感じられます。口に含むと、BIO認証を受けたこのワインの悠々として豊かなふくらみ、なおかつ活力がみなぎります。余韻は、複雑な香りがハーモニーとなって美しく長く続きます。Vetrozヴェトロの地に生えるこの品種のワインは、ヴィロードのようなしなやかさと男性的な活力を結びつけるこの品種アミーニュの典型を表しています。

価格： 7,810円(税込)

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【期待の新星☆スイス・ヴァレー州ブレンド白ワイン】Clos de Tsampehro Blanc クロ・ド・サンペロ・ブラン, AOC Valais, 2022, 750ml

サンペロ・ブランは、スイス・ヴァレー地方を象徴するとも言える２つのブドウ品種（アイダとレーズ）をひとつにまとめて瓶詰めされています。レーズ（Reze)は、正真正銘、希少中の希少品種、アイダ（Heida)は、フランス・ジュラ地方の「ヴァン・ジョーヌ」の後継者に適する品種です。気品があると同時に大変にバランスのとれたサンペロ・ブランは、鮮明な香りのワインとして際立っており、エキゾチックと香辛料の調子の対峙する組み合わせ、かすかな松脂（マツヤニ）の香りは、木樽での熟成に理想的な相性の良さを持っています。活力があり、しなやかな骨組みは、このワインが経年によってますますよくなることに、完璧なまでに寄与しており、美食の偉大なるワインとしての資質は、あらゆる局面において、称揚されずにはいられないことでしょう。

価格： 14,300円(税込)

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【なんとサヴァニャン同品種別名ビオ栽培】Heida de Vex アイダ・ド・ヴェ, AOC Valais, 2022, 750ml

アイダ（パイヤン、サヴァニャンの別名）100%
フランス・ジュラ地方のサヴァニャンとは、まったく違った味わいの白ワイン品種。「異国の地の」という意味のパイヤンという別名を持つ。ローヌ渓谷の山間の断崖、Clos de la Couta（クロ・ドゥラ・クタ）と呼ばれる非常に高所、標高800ｍの急斜面のブドウ畑でBIO栽培されています。
非常に表現力豊かなワインで、レモンや白い果肉の果皮の香り、直線的でかっちりとした骨格は、美しく品のよい快活さを伴っています。余韻もおおらかで豊か。香草を使った料理など、エスニック料理にもぴったり。

価格： 7,810円(税込)

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2026年も続行決定！春のセット【スイスワイン界のアイコン的存在「ドメーヌ・アンリ・クルション」２本セット】Blanc & Noir ブラン・エ・ノワール、En Roman アン・ロマン、La Cote AOC, 750ml

2026年も続行決定！春のセット、自然との調和を何よりも大切に考え、ブドウを育て、ワイン造りに勤しんでいるドメーヌ・アンリ・クルションから、ロゼと白の各１本セットを2本合計で税込価格9,900円のところ8,800円の特別価格でご案内します。春といえば、山菜。厳しい寒さを乗り越えて芽吹く春の野菜には、寒さをこらえた証（あかし）とも感じられるような独特の苦みがありますが、この春の苦みに寄り添うロゼと白ワインのセットです。元来、白ブドウ品種のシャスラは、野菜特有の苦み、えぐみに良く合います。菜の花や、うど、ふきのとう等々、春の食材とお楽しみいただけます。ピノ・ブランとピノ・ノワールのブレンドのロゼワインも、スイスらしい清らかさ透明感をたたえつつ、ピノ品種のふくよかさで、しっかりと春の食材を受け止めます。ドメーヌ・アンリ・クルションの醸造責任者のキャトリーヌは、いまや、スイスを代表する女性醸造家に成長していますが、ヴァレンタインデーや、ホワイトデー、お雛様など、女性が主役のイベントやお食事にもイメージぴったりです。

価格： 8,800円(税込)

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【スイス・ヴァレー州／ニューフェース白赤2本セット】レ・ザンペラー・ユマーニュ・ブランシュ, レ・ザンペラー・ユマーニュ・ルージュ, Valais AOC, 2022, 各750ml・２本セット

やまきゅういちスイスワインの新規輸入元ワイナリー「カーヴ・ラ・ロメーヌ」から、白赤の２本をセットにして、限定数12セット、定価14,960円をニューフェースご紹介価格12,800円です。スイス・ヴァレー州固有品種ユマーニュ・ブランシュ（白）と、ユマーニュ・ルージュ（赤）の各１本。
スイスでも大変稀少なユマーニュ・ブランシュは、スイスでも、もっとも古くからあるブドウ品種で、文献初出は1313年とされています。
ミネラル感も豊かな白ワイン、お正月のお節料理や、お寿司にも、ぴったり。
スイス・ヴァレー州にしかないユマーニュ・ルージュは、しっかりとした凝縮感もあり、冬のジビエ料理など、厚みのある料理にぴったりの赤ワインです。

価格： 12,800円(税込)

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