しゃすら店長日記

コルナランとユマーニュ・ルージュの「ややこしい関係」

あまりにも、久しぶりのしゃすら店長日記のテーマは、スイス・ヴァレー州でのみ栽培されているブドウ品種のコルナランと、ユマーニュルージュです。

この4~5日間、スイスで買った現地の関係書籍を読んで調べたり、ワイン生産者さんや、ブドウ品種専門家の方々にメールして教えていただいたり、時間と手間がかかりましたが、このふたつの品種、シノニムなのか、別物なのか、なにかその関係性がはっきりしなくて、ずっとモヤモヤしていたのが、やっとすっきりできました。コロナで時間ができたことによる良い面のひとつなのかもしれません。


ちょっとばかりややこしい内容です。



コルナラン(Cornalin)には、同じ名前の2つの品種があって、そもそもすでにそこに問題の端緒があるわけです。(遺伝子を確認するような科学が進歩していなかった当時では、よくあり得るであろう交錯ですよね。)

ひとつのコルナランは、北イタリアのヴァレ・ダオスタ(Valle d’Aosta)に起源のある黒ブドウ品種で、1838年の文献で確認できるように、その頃は、それなりの量が植えられていました。20世紀に入り、このコルナランは、イタリア最北部のヴァレ・ダオスタ州とスイスの最南部ヴァレー州の間にあるグラン・サン・ベルナール峠を越えて、ヴァレー州フュイ(Fully)に植えられました。そしてそこで、なぜだか原因は不明なのですが、ユマーニュ・ルージュ(Humagne Rouge)という名が与えられてしまったのです。(ヴァレ・ダオスタのコルナランと、ユマーニュ・ルージュが同品種であるというDNA鑑定がスイスの公的検査機関で実施されています。)

現在、イタリア側では、このコルナラン品種は、ほぼ消滅してしまっていて、スイス側でユマーニュ・ルージュとして種が生きながらえているという訳なのです。イタリア起源の品種ですので、スイスの地場品種ではないのですが、現在では、スイス・ヴァレー州だけに植えられています。みな様にお求めいただいている「ユマーニュ・ルージュ」がそれですね。https://yama91swisswine.com/SHOP/VLJG2018R0003.html


他方のコルナラン。これがまた、ややこしい(笑)。ルージュ・ド・ペイ(Rouge du Pays)という地場品種がヴァレー、グラン・サン・ベルナール峠のスイス側に自生したものを、あやまって、1972年に「コルナラン」であると決められてしまったのです。(そのくらい、ヴァレ・ダ・オスタのコルナラン、つまり、ユマーニュ・ルージュに似ていると言えば似ています。)その後、この詐称コルナラン、つまりルージュ・ド・ペイと、あとひとつの不明品種との自然交配によって、子であるヴァレーのコルナランが生まれました。このコルナランこそが、現在、みな様にお求めいただいている「コルナラン・シャンマレ」なのです。https://yama91swisswine.com/SHOP/VLJG2016R0005.html

ルージュ・ド・ペイは、現在ではほぼ消滅してしまい、また、ヴァレーのコルナランがルージュド・ペイと不明品種との自然交配であることは、DNA鑑定によって証明されました。

どうですか?結構ややこしいですよね。スイスとイタリアは地続きですので、古来より人や物の行き来が自然に行われていたでしょうし、ブドウ品種にしてみれば、国境なんて関係ないですね。品種だって、自然に交配を繰り返しているだけで、人間が勝手に、これはコルナランだ、あれは違うと、科学で分析しているだけなのですから、迷惑な話なのかもしれません。

少しでも、理解のお役に立てればと、関係している場所の地図も貼ってみました。ユマーニュ・ルージュや、コルナランを飲みながらでも、ぜひ、このあたりに想いを馳せて、楽しんでいただければうれしです。


おまけ情報。このややこしい話の舞台でもあるグラン・サン・ベルナール峠は、古来より、ヨーロッパの交通の要所であったそうで、かのナポレオン・ボナパルトもイタリア遠征の際に、4万のフランス兵を率いて、この峠を越えて行ったとか。歴史の教科書で見たようなダヴィッドの有名な絵に遭遇して、「ああ!!これは、この場所の絵だったのね!」と、今さらながらに感激したので、下に貼っておきますね!!



しゃすら店長日記

=店長からのメッセージ、日々の出来事をお届けします=
店長の名は、しゃすら。しゃすら店長と呼んでくださいね!!忘れもしない2010年9月、スイスのエーグルでたまたま飲んだシャスラに衝撃を受け、以来、惚れこんだスイスワインに特化して深堀り、日本に紹介しています。
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