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【スイス・ヴァレー州グラン・クリュのピノノワール】Pinot Noir Balavaud Grand Cru ピノノワール・バラヴォ, グラン・クリュ, AOC Valais, 2021, 750mlスイスワイン銘醸の地、ヴァレー州、バラヴォ地区、ヴェトロ村にある段々畑、グラン・クリュ畑の土壌の偉大さを存分に発揮して、雄大さと同時に優美さをお楽しみいただくことができます。きわめてバランスの良い豊かな、名実ともにグラン・クリュのピノノワール100%赤ワインです。生産者は、スイスワインのトップワイナリーのジャン-ルネ・ジェルマニエ。高品質、スイスならではの地場品種を大切にしている生産者としても名を馳せています。上品このうえなく、スイスワイン特有のきめ細やかく、繊細な味わいは、素材の味わいを活かして楽しむ和食にもぴったり合います。がっつりとした肉料理よりむしろ、鶏肉など、素材の持ち味を楽しめるエレガントな肉の料理に。価格： 5,610円(税込) -
【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】赤ワイン, Melodine メロディーヌ, La Cote AOC, 2022,750mlDomaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションによるガマレ、ガメの混醸は、スイス・ヴォ―州でも伝統的に造られてきた赤ワイン。複雑なスパイスとフルーティーな香りが豊かです。丸みのある大きなストラクチャーが口の中に広がり、ゲルマン系の実直さと、ラテン系の楽しさは、スイス人そのもののようなワイン。カナッペなどアペリティフに。焼き鳥や、ボルシチなどの豚肉や鶏肉の煮込み料理、シチューなど。価格： 5,170円(税込) -
【スイス・ヴァレー州のガメ100％スイス赤ワイン】Vespae ヴェスパ, 2020, 750ml稀少貴重なスイスワインのうちでも、さらに日本では滅多にお目にかかることのないヴァレー州赤ワインのガメ。ローヌ川を吹き抜ける風の強さによって空気が乾燥し、標高の高い南向き斜面のブドウ畑で栽培され、充分な日照と気温の高さも与えられる、この地方の赤ワインは、他のスイスワインとも一線を画した味わいです。チャーミングなガメ品種の持つ特徴は残しつつも、他のどの国のガメとも違う味わいのガメ100％赤ワインは、一度飲んだら忘れられない印象を残します。価格： 4,620円(税込) -
1位
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【日本スイス国交160周年記念お祝い特別セットvers.２】ファンダン・バラヴォ, グラン・クリュ, Valais AOC2022／ル・クルション・ピノ・ノワール, La Cote AOC, 2022【第二弾】2024年、日本とスイスの国交樹立160周年の記念の年を祝して、お祝いの赤白スイスワインセット。ご好評につき第一弾が完売しましたので、第二弾のご案内です。２本のセットで税込定価11,440円を9,700円の特別記念価格でご紹介します。
産地は、前回第一弾の逆取り合わせで、白ワインは、ヴァレー州から、シャスラ100％のファンダン・バラヴォ, グラン・クリュを。
赤ワインは、ヴァ―州から、ピノ・ノワール100％のル・クルション・ピノ・ノワールを。
スイスにおいて、白ブドウ品種のもっとも収量の大きい、象徴的な品種シャスラと、黒ブドウ品種のもっとも収量の大きいピノ・ノワールの組み合わせセットは、まさに、スイスワインを代表する組み合わせ、セットと言えます。価格： 9,700円(税込) -
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「ロール・ザ・ドラム！セット」【＜ロール・ザ・ドラム！＞上映記念】映画撮影地ピノ・ノワール２本セット, ピノ・ノワール100％赤ワイン, Grain Pinot Les Dahrres グラン・ピノ・レ・ダール, 2021 と Pinot Noir FUJIO ピノ・ノワール・フュジオ, 2020【ロール・ザ・ドラム！上映記念】<映画撮影地ピノ・ノワール２本セット、ピノ・ノワール100％赤ワイン, Grain Pinot Les Dahrres グラン・ピノ・レ・ダール, 2021 と Pinot Noir FUJIO ピノ・ノワール・フュジオ, 2020>定価17,160円をスイスワイン産地で撮影された映画の上映記念価格13,700円でお出ししました。価格： 13,700円(税込) -
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【アンリ・クルション・新アイテム発売記念】シャスラ＆ピノ・ノワール２本セット／ アン・ロマン2022、ラ・コートAOC、750ml／Le Cruchon ル・クルション2022、ラ・コートAOC、750mlスイスワイン界ビオディナミ実践の大御所ドメーヌ・アンリ・クルションから新たなアイテムが加わりました。
ニューフェースの白・赤各１本を２本セットにしてご紹介します。
白は、スイスワインの象徴ブドウ品種のシャスラ100％の「アン・ロマン」、赤は、スイスワインの赤ワイン生産量の半分を占めるピノ・ノワール100％の「ル・クルション」。
いわば、スイスワインを代表する白赤コンビです。<br>両者ともに新規輸入アイテムですので、ご紹介も兼ねて、２本セットで11,000円を9,900円のお得なご紹介価格でご案内いたします。価格： 9,900円(税込) -
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【軽快スマートな赤、スイス・ヴァレー州ピノ・ノワール100% 】FUSIO, フュジオ, Valais AOC, 2019, 750mlヴァレー州中央部のピノノワールに特に適した素晴らしいいくつかの区画の選果されたブドウを使って造られたピノノワールです。この生産年のワインは、特にふくよかな果実味と優美さを有して醸造されました。長期間の冷却でのマセラシオンは、特に果実味と美しいワイン色を抽出させることに成功しました。そののち、1部は、伝統的な方法でステンレス槽で、もう一部は、樽の中で１年間の熟成。単に軽いだけではない、上品でクールな繊細さも併せ持つスマートなワインに仕上がっています。価格： 5,280円(税込) - 4位
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【特に和食のために・和食ペアリング】2022年産ピノ・ノワール100％赤ワイン2本セット／ No.1 ニュメロ・アン、トゥルガウAOC、750ml／Le Cruchon ル・クルション、ラ・コートAOC、750ml元来、繊細で、楚々として奥ゆかしいスイスワインですが、そのスイスワインの中でも特筆して繊細、清らかで透明感の高い味わい。酸味も果実味も穏やかで、素材の味をそのまま楽しむ和食の邪魔をせず、寄り添い、より一層おいしさを高めるためにあるようなピノ・ノワールの２本セットです。両者ともに新規輸入アイテムですので、ご紹介も兼ねて、２本セットで13,750円を12,100円の限定30セットお得なご紹介価格でご案内いたします。価格： 12,100円(税込) -
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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】赤ワイン, Le Cruchon ル・クルション, La Cote AOC, 2022, 750mlスイスワイントップレベル生産者ドメーヌ・アンリ・クルションのベーシックラインのピノ・ノワール。定冠詞 Le（英語の The) の付いたワイナリー名「Cruchon（クルション）」を冠したベーシック赤ワイン。「ザ・クルション」です。 その理由をドメーヌの醸造責任者のキャトリーヌに尋ねると、「ワイナリーが始まって、一番初めに造った赤ワインだから。」とのこと。まさに、ドメーヌの歴史と共に歩んできた、ドメーヌにとっての基幹ピノ・ノワールです。 野生サクランボのグリオットや、チェリーなどの果実味、やさしく、官能的な面もありながら、飾り気の無い素直なワイン。 特に近年まれにみる高温かつ乾燥だった2022年の気候の影響をよく表し、ふくよかな厚み、熟した果実味を感じます。 モルジュ地域の複数ブドウ畑由来のピノ・ノワールから集めて醸造されました。
剪定、収穫は、すべて手作業、収量もきわめて限定的な希少品です。価格： 5,830円(税込) -
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【スイスドイツ語圏のトップワイン】ピノ・ノアール100％赤ワイン, No.1 ニュメロ・アン、AOCトゥルガウ, 2022, 750mlスイス・ドイツ語圏からも、スイスのトップワインが新入荷しています。ワイナリー当主は、ドイツ国境近くのヴァインフェルデンにある1784年創業のワイン生産者シュロシュグット・バシュトベルの８代目当主ヨハン・メイエ氏です。この地は、とても高品質なピノノアールの産地としても有名です。ヴォー州、ヴァレー州など、フランス語圏のピノノアールとはまた違った味わいのピノノアールをお楽しみいただけます。
このドメーヌでは、ピノ・ノワールのクローン別に、No.1からNo.4というワイン名にして、４種類のピノ・ノワールを造っていますが、このワインは、そのNo.1ということです。地元スイス由来のクローンだそうで、そのためか、どこか鄙（ひな）びて、里山の郷愁を感じるようなピノノワールに仕上がっています。価格： 7,920円(税込) -
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【超希少！！スイスドイツ語圏のワイン】ピノ・ノワール100％赤ワイン, Malanser Blauburgunder マランセ・ブラウビュルグンダー、グラウビュンデンAOC, 2021, 750mlスイス最東部の最果て、オーストリアとの国境近くのグラウビュンデン州の銘醸地Malansマラン地区のピノ・ノアール100％赤ワインです。Malans地区は、高品質なピノノアールを産出することで有名ですが、特にこのワイナリーWegelinは、非常に洗練されたエレガントなワインを造ることで有名です。価格： 8,470円(税込) -
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【世界遺産「ラヴォーのブドウ段々畑」のワイン】モンドゥーズ100％赤ワイン, Vin du Bacouni ヴァン・デュ・バクニ、 Lavaux AOC, 2022, 750mlワイナリー：Domaine Mermutus ドメーヌ・メルムテュス
ブドウ品種：モンドゥーズ100％（フランス・サヴォワ地方由来の品種）このモンドゥーズは、近年、意図してスイスに移植されたのではなく、ずっと昔にスイスにもたらされ、土着化したもの。フランス・サヴォワ地方とスイスのヴォー州は、レマン湖を挟んで対岸同志の「地続き」ならぬ「湖続き」の位置関係なので、物や人の往来は、いたって簡単なことでした。ワインのエチケットに描かれているのは、レマン湖を往来する渡し船の漕ぎ手。サヴォワからやってきたモンドゥーズを表しているのです。ドメーヌ・メルムテュスは、このモンドゥーズをスイス地場品種として大切に栽培しています。価格： 8,140円(税込) -
【東西両翼の名家が造る】トップキュヴェ・ピノノワール飲み比べ２本セット、ピノ・ノワール100％赤ワイン, Raissennaz レスナ Grand Cru, 2017 と Pinot Noir Clos de la Couta ピノノワール・クロ・ドゥ・ラ・クタ, 2017あまり知られていないことかもしれませんが、スイスで半分以上の生産量を赤ワインが占めていること、そしてその半分がピノ・ノワールだということ。スイスは、知られざるピノ・ノワール大国なのです。その歴史においても、栽培や醸造の技量においても。このピノ・ノワールをスイスワインの東西両横綱ともいえる存在の２軒のトップ生産者が造る特別な２本セットにして、ご紹介します。
春先に遅霜の被害に遭ったり、日照にあまり恵まれない自然状況だった2017年産の同ミレジメ飲み比べセットです。スイスらしい冷涼さ、涼しげで、繊細きわまるピノノワールに仕上がっています。
あまり在庫が多くありません。ぜひ、お得な2本セット価格、お早めにお求めください。
西の横綱は、ヴォー州モルジュのドメーヌ・アンリ・クルション。グラン・クリュのレスナは、ドメーヌのフラッグシップ、旗艦アイテムワインです。スイスでもっとも早く、ビオディナミを導入したこのドメーヌですが、その所有畑の中でも一番はじめにビオディナミに着手し、ワインにして世に問うたものが、このレスナです（ミレジメ2000年産でした）。
レマン湖畔の穏やかな風土に培われたブドウから造られたピノ・ノワールの静謐冷涼なエレガンスをお楽しみください。
東の横綱は、ヴァレー州ヴェトロのジャン-ルネ・ジェルマニエ。ヴァレー州固有の希少ブドウ品種の保守に積極的に取り組んでいます。品種ごとに合う土壌の畑を選定し、自然を尊重、できるだけ自然に近いワイン造りにまい進しているスイストップ生産者のうちの一軒です。価格： 16,900円(税込) -
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ドメーヌ・フラッグシップ【シラー100％スイス銘醸赤ワイン】Cayas カイヤス, 2018, 750mlワイナリーのJean-Rene Germanier ジャン・ルネ ジェルマニエは、スイスワイン一大産地のヴァレー州におけるトップワイナリーのひとつです。ヴァレー地方を東西に流れるローヌ川右岸の南向き斜面のシスト土壌に植えられたシラー100％でできています。長期保存にも適するスイス銘醸の赤ワイン。12ヶ月の樽発酵熟成を経て、小さなフルーツ、かすかなバニラ、スパイスなどの複雑な香りです。アルコール度数14.4％。はつらつとしていながらも、緻密な質感、酸とタンニンの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。価格： 10,780円(税込) -
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【スイス・ヴァレー州赤ワイン・和食にもぴったり！！スイス稀少品種ユマーニュ・ルージュ100％】Humagne Rouge ユマーニュ・ルージュ, 2019, 750mlスイス・ヴァレー州にしか植えられていない品種ユマーニュ・ルージュ100％でできたワイン。大変に稀少価値の高い銘醸ワインです。スミレや乾燥したブドウの葉、ニワトコ、煙の香り、タンニンによる骨組み、かすかに感じる鄙びた田舎っぽさ、空気のようなストラクチャーを持つ、他にまったく類を見ない品種。穏やかな酸ときめ細やかなテクスチャー、優しくエレガントな味わいは、日本の食シーンにとてもよくマッチします。どこかで味わったような、どこかのワインに似ているような・・・でも、やっぱり、どのワインにも似ていないスイスワインらしい上品な奥ゆかしさです。価格： 4,620円(税込) -
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【究極の自然派スイスワイン】赤ワイン, Nihilo ニイロ Sans Sulfite So2無添加, La Cote AOC, 2021,750mlワイン生産者：Domaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルション。
生産年：2021年
ブドウ品種：ピノノアール、ガメ、ガマレ（ガメとライヒェンシュタイネールのスイス交配品種）のブレンド
ブドウ栽培：月のリズムに従ったビオデナミ完全無農薬有機栽培（Demeter 認証付き）。ワイン醸造：Sos無添加、無濾過、無清澄。
何も加えない絞ったままのブドウ果汁が天然酵母により発酵してワインになっただけの究極の自然ワイン。赤系果実のはじけるような香り、余韻にコショウのかすかな香りも感じられます。口にふくむと、ブドウのフレッシュさと果実味がタンニンの美しいストラクチャーの中に悠々と感じられます。抜栓後の保管は、栓をして冷蔵庫に保管し、一両日中にはお飲みください。
合わせるお料理は、赤身の肉のグリル料理、煮込み料理。シャルキュトリ料理やパテ類などにも。飲み頃：若飲みでも楽しめるが、3～6年保管後にも楽しめます。価格： 7,920円(税込) -
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【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】赤ワイン, Champanel シャンパネル Grand Cru, La Cote AOC, 2019, 750mlDomaine Henri Cruchon ドメーヌ・アンリ・クルションピノノアール100％このワインは、まさに、ピノノアールらしいエレガントさ、そのものです。スイスのこのワイン産地がピノノアール品種の栽培に全く適していることをよく表しています。月のリズムに従ったビオデナミ完全無農薬有機栽培によるブドウから造られ、繊細な味わい。フレッシュなフランボワーズを思わせる香りと、生き生きとした酸味が感じられる。マグロやカツオの刺身やタタキなど赤身の魚。ローストビーフや牛肉のしゃぶしゃぶなど。価格： 7,260円(税込) -
【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】ピノノアール100％赤ワイン, Servagnin セルヴァニャン Grand Cru, La Cote AOC, 2020価格： 6,820円(税込)在庫切れ -
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【マリー・テレーズ・シャパのピノノワール】スイス赤ワイン, Grain Pinot Les Dahrres グラン・ピノ・レ・ダール, Valais AOC, 2020, 750mlスイスワイナリーの星（スター）と呼ばれているヴァレー州Fullyフュイのマリー・テレーズ・シャパの手による2020年産ピノノワール100％赤ワインです。スイスにおけるビオデナミ生産者第１世代の彼女は、2003年よりすべてのブドウ畑でビオデナミによる栽培を採用しました。このワインを造るブドウ畑のあるChamoson Les Dahrres シャモゾン村のレ・ダールの区画は、石灰岩質土壌で、以前は、牧草で覆われていました。こんにち、この土地を昇華したビオディナミの功績によって、この区画の土壌は、繊細で、すばらしいエレガントさを有したピノ・ノワールを産み出しています。それがこのグラン・ピノ・レ・ダールです。価格： 9,900円(税込)在庫切れ -
【スイス屈指の自然派ワイナリー「ドメーヌ・アンリ・クルション」が造りました】ドメーヌのフラッグシップワイン、至宝のピノノアール100％赤ワイン, Raissennaz レスナ Grand Cru, La Cote AOC, 2017ピノノアールの隠れた名産地、スイスの代表的ワイナリーのひとつでもあるDomaine Henri Cruchon ドメーヌ アンリ クルションがドメーヌのフラッグワインとして精魂込めて造るピノノアール100％赤ワイン「レスナ」2017年産です。ドメーヌにとって、最高級品のこの逸品は、スイスワイン・ピノノアールの最高級品とも言えるでしょう。
スイスワインならではのピノノアールの透明感あふれるエレガントさを余すところなくお楽しみいただけます。価格： 10,230円(税込)
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